职责描述： 1、统筹蔬果、肉禽、水产、冻品等品类日常采购工作，定期回顾日、周、月、季度、年的销售、利润达成情况并采取有效的行动，提高销售额和毛利； 2、定期跟踪缺货、高库存、坏商品，并立刻采取相应行动； 3、负责当地供应商开发与管理，负责商品结构和价格结构规划及优化； 4、组织制定本部门新商品、促销商品及季节性商品的销售计划，协调与其他相关部门的合作，跟进计划进度及销售情况； 5、根据计划走访市场及竞争对手并立刻采取行动（包括新品引进、商品促销、解决缺货问题等）。 任职要求：1、三年以上生鲜部门同岗位经验或类似岗位经验； 2、洞察顾客需求，了解生鲜商品特性，知道订货、定价、库存、保鲜、陈列、促销等销售关键点并分析、解决运营过程中出现的问题； 3、具有较强的人际沟通能力、谈判能力、计划能力、协调能力、执行力及解决问题的能力； 4、熟悉生鲜或快销食品等产品特性和当地市场情况，有一定供应商资源优先考虑。 5、能接受生鲜直采夜间轮班工作。 6、有大型连锁超市或做过生鲜生意，了解天津市场的优先考虑